miércoles, mayo 07, 2008

El saber no ocupa lugar. Las achuras si...!

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El lenguaje va cambiando con el paso del tiempo. Vamos incorporando nuevos términos en el uso diario. Términos inventados, y términos extranjeros.
El habla cotidiana de nuestro país tiene muchos vocablos que provienen del quichua y seguramente los usamos sin saberlo.


En un nuevo servicio (¿?) a la comunidad bloggeril y al buen uso del idioma, me honra presentar una nueva sección innnnnnntitulada:
"Las raíces de nuestro idioma, aquellas que nunca debemos perder pues forman parte del ser nacional, de nuestros orígenes y nuestra cultura, y nos enorgullecen como Patria y por qué no, como Nación!"

Como el título me quedó medio largo, opté por sintetizarlo: "Hablá bien, canejo!!"

En esta primer entrega nos ocuparemos de la palabra "ACHURA"

Sabías que la palabra "achura" viene del quichua y significa víceras?
Esta palabra, de extendido uso en el arte culinario masculino del asado, dió como resultado el verbo achurar, matar a alguien introduciéndole un arma blanca en el estómago, en las vísceras, en las tripas, en las achuras y ganándose un lugar en el sub-mundo del hampa, de la literatura gauchesca y del materno infantil.


¡Pucha! si no traigo bolas
me ACHURA el indio ese día.

- José Hernandez, en el Martín Fierro-

En un lupanar de Lobos,
arpa, guitarra y violín,
a Moreira lo achuraron
aunque supo resistir...
- Juan Moreira, poema de Enrique Bugatti -


Andá a ordenar ese cuarto si no querés que te achure!!
- Stella, cualquier día de semana, en amoroso diálogo con alguno de sus hijos -


Bueno, esto es todo por hoy.
A menos que actualice, claro!
See you later, alligator!
Ja..!

27 comentarios:

  1. desconocía el orígen de la palabra stella, gracias por el dato!!!

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  2. Porque no debatimos acerca de las distintas formas de preparar los chichulines, las mollejas, riñoncitos...Posibilidades del verdeo, la leche en contacto con el chinchu (lo ablanda o es un asco?). En fin, todos sabemos que este es un blog de servicios, podrias incluir un area de recetas, no?

    (el post trata de esto o me confundì?)

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  3. HUGO, de nada! :)

    ADIVINADOR, en principio, el post no trata específicamente sobre eso, pero viste como son de autónomos los comentaristas!! ajajjaaaa
    Yo mucho dato no puedo aportar al respecto. No como nada de lo que venga de adentro de un animal. Carne si, me refiero a mas de adentro!
    Pero ustedes debatan tranquilos!
    Yo aporto la ensalada y el postre!!
    ajjaja

    Graciass
    Besiitoos

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  4. Que violencia para con tus hijos?"!!!!jajaja(la voy a empezar a usar a ver si así asusto a los mios!)
    Besos stellita!

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  5. Gracias Stella! Desconocía la procedencia de la palabra!

    En mis pagos de nacimiento, Río Cuarto, el "achurero" era un personaje singular y cotidiano que llevaba la preciosa mercancía en su carretela a los distintos pueblos. Luego desapareció,como el lechero, sin embargo recuerdo sin dificultad un silbato muy particular con el cual anunciaba su llegada.

    (Al gracioso que se le ocurra que estoy en este mundo desde la época de la Colonia, lo achuro)

    Como le decía querida amiga, también la palabra "achura" suele asociarse a la gordura (masculina y femenina)al estilo "le cuelgan sus achuras" ¿No es encantador?

    Bello y telúrico post Stellita!

    Besitos para Usted!

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  6. Gracias Stellita por el videito de Robert... qué enfermito, loco y divino que es!
    Besote.

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  7. NATU, ni te gastes, tampoco da resultado! ajajaaa

    SUSANA, eso de cuelgan sus achuras es super poético!! Quedé impresionada, mire!!
    En mi barrio pasaba el panadero, y hoy aun pasa el lechero. Pero este ultimo está modernizado, viene en camioneta! ajajaa

    WONDER, un placer el video!! :)


    Graciass
    Besiitooss

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  8. Pero mujer de dió!!!, este blog está cada día más bondadoso!!
    Brindar un "desasnador" sobre un término tan usado en nuestro lenguaje pre asado del domingo!!!

    Gracias MAESTRAAAAAAAA!!! ajajaa

    Besotes candorosos y unos chinchulines limpios y trenzados!!!

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  9. coincido plenamente con el uso maternal hogareño, altamente efectivo, del vocablo.

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  10. Güenas y santaj!!!
    Me yamaron?
    Doña Stella...le cuento...
    Vengo con un ragú, qui no se imagina...
    Recién casao (güeno...juntao... con la Tere). Y la china, qui pone tuito su empenio en lo qui emprende, pero...pa la cosina...mire...no quisiera esajerar, pero pa qui entienda, es como ser pié en el truco con dos cuatro y un sei...
    Ansina que truje los cubierto, un poco ´e pan, y aquí me tiene...
    Pa mí, quemadito...doña Stella...el chorisito...

    El 15 vuelvo...pa festejarle el cumplesaño a una amiga...

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  11. El asado con achuras aunque yo este medio chumaw me gusta bien chayasqa. Detesto que este chaa!!

    Eso le decía a mi mujer el otro día y cuando el changuito no miraba le chamakay una chichi.
    A la noche no me quedo otra que gatyay.

    Tarea: Traducción
    Comentarios: Mejor no hacerlos

    BEsitos y saludos

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  12. Ahhhh bueeeeno! Ahora tenés un Servicio a la Comunidad??? aajajjajaaa!
    Muy bueno!
    No me gustan las achuras, excepto el corazón.... Y si, yo soy así! jajaa!
    Y en el norte (soy sanjuaniiiina...) es común que te digan que te van a achurar por algo! aajajjaaa!
    Besotes!!

    Y con los retoños, ni eso hace efecto! jajajjaa!
    Por más que los achures, nunca hacen caso! jajajaa!

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  13. Obviamente es mejor hablar de achuras y no decir directamente víceras.

    Sino fijate en el pollo y sus menudencias...no tienen el mismo sabor auditivo que unas mollejas.

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  14. CANDOROSA, las unicas trenzas que conozco son las que me hacia mi vieja cuando iba al cole! ajjajaa

    PEPINA, creo que somos de la misma escuela! juaaaaaa

    NEMESIO, que alegría verlo por acá!!! Digale a la Tere que se venga a mi casa, que le enseño alguna receta, aunque sea una torta de ricota!!
    Espero verlo el 15 por acá!!! :)

    RENEGAO, a ver, pero vos te pensás que yo soy un diccionario internacional ?? No te entendi nada! Pero sospecho .....ejeje
    Eso en que idioma es?

    IVANA, ajajajaja un flor de servicio, che!!! ;)

    BRUNO, y si, imaginate, queda mejor convidar una achura, que una vicera!
    ay, que comentario boludo acabo de hacer a tu comentario!! ajajaa


    Gracias a toooooooodos
    Besiiiitos

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  15. Nueva sección: este blog es un blog-magazine!
    Vuelvo en un rato, ahora tengo hambre y se me hace agua la boca.

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  16. Stella, me extraña, ¿no me entendiste o hable en quichua?

    Las palabras que use las saque de un diccionario quichua-español que encontré googleando, ni te imaginas cuantos diccionarios quichua hay dando vuelta.

    BEsos y haga mejor la tarea, señorita, hoy no la aplazo porque esta bueno el post.

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  17. enanohegelianoconcasco7/5/08 7:12 p. m.

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  18. Todo bien con el idioma, los orígenes y el cuarto de tus hijos.... Te DESUBICASTE con esa foto de asado Y papas fritas!! Me quiero morir!! Seguro que me toca comer milanesa recalentada hoy!!

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  19. Stella, disculpame pero no puedo dejarte ningún comentario profundo ni razonado a esta hora, después de ver esa foto y de no haber almorzado. Y peor aún, sabiendo que esta noche me toca cenar pescado.
    Gracias Stella, gracias...

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  20. Perdón, pero noto que a pesar de no poder razonar, me quedo un comentario en versito. Cada día me parezco más a Belen Francese, no hay nada que hacerle.

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  21. ESTRE, vaya nomás! ajajaa

    RENEGAO, nunca me gustó hacer la tarea! Je!

    ENANO, si lo veo le digo, ok? y dejá de fumar orégano, no ves que te cae mal y te eprdés?

    GUADIS, ayyy, siiii, elegí la ams tentadora que habia!!!

    ANA, tas hecha una poeta!! Aprovechá!! ajajaja


    Gracias a todos, menos a uno
    Besitooos

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  22. La costumbre de comer achuras es de principios del siglo pasado, de cuando los buenos cortes se iban para Europa.

    Es cíclica la historia, me quiero matar...


    Gracias por bancarte al zarpado del enanoK!!!

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  23. Muchas gracias por tomarse el trabajo de desasnarnos.
    Entre el post y el comentario del Groncho ya tengo de que hablar con los extranjeros que a veces me toca llevar a una parrilla.

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  24. GRONCHO, no te preocupes, a mi me divierte que el tipito se ponga nervioso y ande desparramando comentarios por ahi! Ademas estoy acostumbrada, tengo varios enanos en casa, nada puede ser peor! ajajaaa

    MENSAJERO, saque fotocopia!! Lo nuestro es un apostolado!! (¿?)
    ajajaja


    Gracias a ambos
    Besiitoos

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  25. si no me pongo a estudiar, me van a achurar en el final!!!

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  26. Muy bueno Stella. A esta la sabía, pero voy a estar atenta a nuevas entregas. ;))
    Igual, qué asssco! No como de éso. Puejj

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  27. se que este no es tu último post pero me encantó y tiene bastante que ver con mi último post que habla de cuidar el idioma.
    Felicitaciones.

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Tu parloteo será recompensado con mi alegría al leerte, aunque no estemos de acuerdo!

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